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鲶鱼炖豆腐是哪里的菜

文章导读

我们日常肯定许昌治疗癫痫病最好的医院会食用到鱼类,鲶鱼属于鱼类其中的一北京癫痫医院种。肉质比较的鲜美

为很多人喜欢。但是鲶鱼的营养并不是轻易就可以烹调出来的,所以我们在日常要多加的练习

原料的挑选也会影响到菜肴的美味

再者便是配料,这些配料需要我们自己多次的调制就可以烹调出来美味的食物了。

鲶鱼的制作方法比抑郁症应该如何治疗较的讲究,所以湖北治癫痫到哪个医院好首先在鲶鱼的制作之前需要用了解将鲶鱼焖制一下,让其入味,这样可以在烹调鲶鱼的过程享受飘香的鱼香,一起来了解一下鲶鱼炖豆腐怎么烹调。

制作工艺

1

炒锅加热倒入油,油热后花椒煸鲶鱼段,加入料酒、德阳治疗癫痫病的医院哪家最好酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜癫痫病人的饮食;

2.炒出香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味,加入料酒;

3.加入高汤或清水烧开备用;

4

沙锅加热后倒入3中的汤料,烧开后放入鲶鱼大火烧开后,改中小火炖半小时;

5.加入豆腐再炖十分钟;

6.加入香菜和芹菜段即可出锅。

做法二

主料:鲶鱼、豆腐、泡椒、姜、葱

辅料:黄酒、盐、白胡椒粉

1. 鲶鱼半条洗净,沥干水

切小块,用盐、黄酒、白胡椒粉腌制至少30分钟。

2

姜切片、姜白切下,其余挽结,泡椒准备好,并倒些汁。豆腐划好块