主料:西红柿、生虾、鸡蛋
配料:蒜、香菜、盐、料酒、香油
方法/步骤
将对虾去须去爪洗净。
放入盘内加些许料酒腌制。
西红柿顶部切十字刀。
上火烤去皮后切成块状。
大蒜剥好切片。
香菜洗净切段。
锅内热油爆香蒜片。
倒入西红柿翻炒至汁浓。
倒入适量水。
烧开后将虾放入锅中。
鸡蛋磕入碗内划散。
转圈淋入锅中,边淋边轻轻推动勺子。
加盐调味。
滴几滴香油。
做法二
番茄虾仁的做法详细步骤
1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。
2. 黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开 切成薄片。
3. 炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。
番茄虾仁的做法小贴士
制作要诀:
把虾仁背上的沙线去掉,上浆时要少而引起癫痫病的主要病因匀。
健康提示:
此菜具有美肤瘦身的作用。
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间广州治疗癫痫病最好的医院隔2台州中医癫痫病医院小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
如果想要学这道虾仁西红柿汤的话,那么首先就是要先看懂我们介绍的这些内容,如果还喜欢在汤里面添加其他食材的话,就不妨试试癫痫病起因,但是要保证味道鲜美,也要保证不和虾仁发生化学反应,不会中毒,吃虾仁的时台州中医癫痫病医院候要记得煮熟,避免有寄生虫。