螺肉丰腴细腻,味道鲜常州儿童癫痫病治疗美，素有“盘中明珠”的美誉癫痫病可以根治吗。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

海螺的营养分析 螺肉四川癫痫专科医院含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

海螺的相关性人群 一般人群均可食用

1适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。

2凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒， 故风寒感冒期间银川癫痫医院忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

海螺的食疗作用 海螺味甘、性冷、无毒；具有清热明目、利膈益胃的功效；对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

海螺的食物相克 螺肉不宜与中药蛤蚧、常州儿童癫痫病治疗西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不癫痫病有什么样的危害可饮用冰水，否则会导致腹泻。

海螺的制作指导 1螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用；

2食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染；

3海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去银川治疗癫痫的医院掉头部。