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苦荞麦的一种吃法

苦荞麦你们知道要怎么吃吗?小编今天在这里想给各位介绍一下,很多朋友都很想知道苦荞麦要怎么吃,小编下面就想给各位来介绍一种非常美味可口的方法的,那么你们要不要和小编一起来看看,你们一定会心动想吃的,想要了解的朋友我们就一起来看看吧!和小编具体来看看吧!

苦荞麦葱油卷

材料:面粉1000克 荞麦粉500克,即发发酵粉9-12克,无铝泡打粉20-25克,盐6-10克,水500-800毫升,小葱适量,花椒粉适量,盐适量,油

500克面粉:3克发酵粉

500克面粉:2% 无铝泡打粉泡打粉(主要成分:碳酸钙,碳酸氢钠)

做法

1、把邢台市羊羔疯哪家医院能看面粉,荞麦粉和发酵粉及泡打粉混合均匀,如果不均匀,泡打粉没散的地方会发黄。

2、把盐用热水化开,然后兑如少量冷水,调和成温水和面(水量可以适当调整,只要不把面团和的太稀了就行,稍微干一些也不影响)

3、和好面以后,把面盆盖上(防止面团和空气直接接触,表皮变干)

4、把小葱切末备用

5、等面团发到一倍大,可以泸水县哪个医院看癫痫病好揉面,然后分成几团。

6、把面团擀成长方型面片

7、然后用刷子在面片上刷一层油,撒一些盐,然后把小葱末,和适量的五香粉,晋宁县看癫痫病正规医院或者花椒粉平铺在上面,然后卷起来。

8、用刀切成一段段就可以了。

9 已经卷好香菇的长卷,切短一些段,2个一组有馅料的一面朝上,用筷子在中间部位夹起来,用手捏住两边,一拧,就成了,葱油卷(参考图片所示)

10、放到蒸锅里,锅里添好水,水量要充足。蒸笼上铺上笼屉布,要把笼屉布用水打湿了,然后拧干,潮湿状态就可以了。然后第二次饧发。(因为制作过程,已经发起来的面,被捏扁了,不蓬松了,再一次,放到那里,会再一次把面团发起来。这样蒸出来,才宣呼呼的,蓬松,不然成死面的硬疙瘩)

11、水开了有蒸汽以后,蒸制15张掖哪个医院癫痫病比较好-20分钟(一层蒸锅),如果是2-3层的蒸锅,就要多加10分钟,30-40分钟才行。

12、蒸熟了,关火,不要开锅盖,等5分钟后才开锅盖,防止回缩。

不知道你们心动没有,小编能够给各位介绍的就是这么多,这种苦荞麦的吃法你们了解多少了呢?小编希望你们能够真正的知道怎么做,因为做出来是非常的美味可口并且营养价值是很高的,那么小编就在此希望各位能够做做啦!