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正宗毛氏红烧肉做法

毛家红烧肉的做法

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成都神康癫痫医院毛家红烧肉是最常见的家常菜之一,那么毛家红烧肉怎么做呢?毛家红烧肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的毛家红烧肉做法,详细的做法如下:   毛家红烧肉的做法   主料:带皮猪五花肉850克

配料:四季青500克   调料:料酒60克,盐、味精、酱油适量,八角、桂皮、干椒、蒜子少许,白糖50克,红烧肉腐乳适量。   制法:   1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。   2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、辽宁癫痫病医院怎么样呢八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。   3、四季青用鸡油炒熟放底,将红烧肉整齐摆放正中,将少许汁浇在肉上即成。   特点:肥而不腻,咸鲜辣香,色泽红亮。编辑本段高压锅版红烧肉的做法

1、西安哪个医院看癫痫五花肉切块,炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内,加葱节,姜块(拍破),酱油,老抽(稍许),美极鲜酱油(稍许),邵酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1癫痫诊断依据-2勺,盐适量。

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