全国生姜价格上涨大起大落需警惕

近日，不少街坊发现市场上的生姜价格持续走高，“姜你军”现象似乎再度出现。记者走访市场发现，目前生姜不管是批发价还是零售价，相比上月都有不同程度提高。业内人士分析，生姜价格走高跟原产地减产等原因有关，虽然有部分原因是属于“修复性上涨”，但价格大起大落的情况仍值得相关部门警惕。

现象：全国生姜价格较去年同期高约六成

日前，生姜价格持续走高让不少人感慨：“姜你军”又卷土重来了。

记者走访广州江南果蔬批发市场及多个肉菜市场发现，相比7月，生姜的批发价和零售价最高涨幅分别达到13.2%和40%，而与去年同期相比，批发价涨幅最高更是达到了115%。据江南果蔬批发市场多位档主介绍，今年山东种植生姜的面积减少，而出口量又增加，所以山东姜定价上涨。

据物价部门透露，生姜价格自年中开始走高，已经连涨三个月。记者查阅广州市价格信息网看到，8月21日广州城区菜篮子平均零售价格大肉姜(生姜)为11元/公斤，而7月21日和6月21日则分别为10.20元/公斤和9.70元/公斤，昨日相较此前两个月同一天涨幅分别达到7.8%和13.4%。

事实上，生姜价格迅猛攀升并非广州独有的情况。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，6月上旬以来，全国生姜价格迅速上涨。与6月10癫痫的诊断步骤有哪些日相比，8月17日，全国生姜价格上涨41.6%。目前全国生姜价格明显高于去年同期。8月17日，全国生姜价格较去年同期高约六药物应如何的去治疗癫痫病成。

分析：原产地减产导致供应减少价格攀升

有生姜批发商表示，前两年生姜价格连连走低，挫伤了姜农的积极性，生姜原产地大量减产推高了价格。而今年上半年“毒生姜”事件，也导致一批不合格的生姜被淘汰，加剧了供需不平衡，助推生姜价格节节攀升。

据了解，生姜一年只有一熟，一般在每年3月份播种，10月底收获，其间生姜供应只能通过调出库存在癫痫病人平时吃什么冰窖里的生姜来调节。而受到今年“毒生姜”事件的影响，商家和姜农销毁了一批不合格的生姜，导致库存量减少。

“这个上涨幅度还是比较大的”，华南农业大学副教授杜金沛说。他分析，前些年生姜价格上涨幅度很大，导致姜农纷纷扩大面积，导致生姜价格迅速下降，这种下跌价格的状态还运行了一段时间。“一窝蜂上一窝蜂下，现在种植面积减少，导致供不应求，因此生姜价格又上涨了。”

杜金沛指出，近期的生姜价格上涨有一部分原因是修复性上涨。适度的修复上涨是正常的，消费者不必反应过大。但总体上，生姜市场对调整反应过快，价格涨幅与跌幅都过大，这是不正常的。“另外经济大环境不景气，国家实行比较宽松的货币政策。不仅是农产品，其他工业产品的价格也呈现上涨趋势。”

未来生姜的价格是否还会上演“姜你军”行情?杜金沛认为，下半年至明年生姜价格上涨趋势依然明显，但未来生姜大幅度上涨可能性不大。对于生姜价格涨幅过大过快的情况，他也提醒农业部门、物价部门有所警惕。“建议相关部门劝导农户适度扩大生姜种植面积。”